Fromage à fondue près de Montvalezan

Fromage à fondue près de Montvalezan

Le Fromage à fondue à Montvalezan : une tradition gourmande au Refuge du Jambon

Situé au cœur de la charmante ville de Montvalezan, Le Refuge du Jambon est une adresse incontournable pour les amateurs de fromage à fondue. Entouré par les magnifiques paysages alpins, ce restaurant traditionnel perpétue la tradition culinaire de la région en proposant des spécialités savoyardes authentiques, dont la fameuse fondue au fromage.

Histoire de la fondue savoyarde

L'origine de la fondue remonte à plusieurs siècles, où les montagnards de Savoie avaient l'habitude de se réunir autour d'un feu pour partager un repas convivial. Le fromage à fondue, principalement composé de fromage local tel que le Beaufort, l'Emmental ou le Comté, était fondu dans un caquelon en argile et dégusté avec du pain.

La recette de la fondue du Refuge du Jambon

Au Refuge du Jambon, la fondue est préparée avec soin par les chefs expérimentés de l'établissement. Le fromage est sélectionné avec attention pour garantir une saveur authentique et onctueuse. Un soupçon de vin blanc et d'ail vient relever le goût du plat, pour une harmonie parfaite des saveurs.

Dégustation de la fondue à Montvalezan

La dégustation de la fondue au Refuge du Jambon est une expérience gastronomique inoubliable. Servie avec des pommes de terre, des cornichons et des charcuteries locales, la fondue ravira les papilles des convives les plus exigeants. L'ambiance chaleureuse du restaurant et la vue imprenable sur les montagnes environnantes ajoutent une touche magique à ce moment de partage.

Le Refuge du Jambon : une adresse à ne pas manquer

Que vous soyez de passage à Montvalezan ou résident de la région, Le Refuge du Jambon est une adresse à ne pas manquer pour découvrir la véritable gastronomie savoyarde. Outre sa délicieuse fondue au fromage, le restaurant propose également d'autres spécialités régionales telles que la raclette, la tartiflette ou la croûte savoyarde.

N'hésitez pas à réserver votre table au Refuge du Jambon pour vivre une expérience culinaire authentique et savoureuse au cœur des Alpes. Laissez-vous séduire par la richesse des saveurs de la fondue à Montvalezan et profitez d'un moment de convivialité inoubliable dans ce lieu emblématique de la gastronomie savoyarde.